• 把奶酪和切碎的香菜、檸檬皮、調(diào)味鹽和胡椒粉混合；
• 把新鮮的奶酪鋪在4塊煎餅上，再加上樂凡希法式火腿；
• 把四塊煎餅重疊起來，然后壓實；
• 切成方便攜帶的大小，再用一小撮迷迭香扎起來。

哇！慢慢享用！

您不是布列塔尼人呢？沒問題，我們還有老外婆的祖?zhèn)魇匙V，教您制作蕎麥煎餅（雖然花的時間更長，但絕對值得）：

• 將330克黑麥粉放入碗中，在蕎麥粉中間挖一個洞；
• 加入1茶匙的粗鹽；
• 加入75厘升的水，攪拌揉搓，使面團光滑均勻；
• 放置冰箱中冷卻至少2小時。然后用平底鍋烙煎餅。

上面的食譜也可以用咸煎餅做。