面團（時間最長）：

• 把面粉和榛子粉倒入一個大碗里，混合；
• 加入之前切好的黃油丁。將黃油加入榛子粉中，用手揉搓混合；
• 然后把雞蛋和牛奶攪勻，然后倒進面團中；揉成柔軟的面團；用保鮮膜包住后放入冰箱至少半小時；
• 面團冷卻后，將烤箱預熱至220°C；
• 在操作臺上撒上面粉，這以便將其攤開并切成與餡餅模具相同的尺寸；
• 把面團裝進模具中煮熟，記得用有點重量的小東西蓋住面團以便撻餅底部保持空心（我用的干的白豆）。煮15分鐘后，撻餅底部就準備好了！

意大利乳清干酪：

• 將奶油、乳清干酪、橄欖油、鹽和胡椒混合，攪拌成光滑均勻的奶油，然后冷藏。

配料：

• 用肉湯煮蔬菜。西蘭花煮10分鐘，美食豌豆10分鐘，豌豆3分鐘，青豆10-15分鐘。為了保持蔬菜的綠色，煮熟之后直接放在冷水中；
• 然后樂凡希法式拉東煎至金黃色。

裝盤：

• 在每個撻餅底部放一點乳清干酪，一些蔬菜，然后放樂凡希優(yōu)質(zhì)原味拉東就好了！可以準備食用啦！