你喜歡奶酪嗎？我們也很喜歡！來(lái)看看才華橫溢的蕾娜在“為愛(ài)而食”博客上所做的這道菜，是不是創(chuàng)意非凡？這道菜叫做：蒙特多爾黃金烤香腸。換成我們可想不到這個(gè)主意，這種Jura奶酪平時(shí)是加到傳統(tǒng)的奶酪火鍋里。和朋友家人們一起把土豆或面包片放進(jìn)熱奶酪里……真是太好吃了！但在這里，蕾娜設(shè)計(jì)的這個(gè)食譜，將香腸直接融入到奶酪的烹飪中。原創(chuàng)的，不是嗎？
- 將烤箱預(yù)熱至180°；
- 用錫鋁箔紙保護(hù)Mont d'Or的底部；
- 把蒜瓣切成兩半，去皮放在奶酪里；
- 把白葡萄酒倒在上面。在相同的溫度下烘烤15分鐘；
- 同時(shí)，把西班牙辣香腸切成小塊；
- 15分鐘后，拿出烤好的Mont d'Or；把迷迭香的枝條插進(jìn)去；
- 把西班牙辣香腸片擺放在上面，淋上一勺蜂蜜；
- 再次烘烤10 - 15分鐘，時(shí)刻關(guān)注；
- 搭配烤土豆和沙拉一起食用。
Mont d'Or芝士-1塊
西班牙辣香腸片-3片
蜂蜜-1勺
新鮮迷迭香-2支
大蒜-1塊
干白葡萄酒-1杯
