關(guān)于樂凡希Le ma?tre charcutier
樂凡希是美好美得靈打造的具有法國背景的全新西式低溫豬肉制品品牌，把真材實料、優(yōu)選部位、法式標準、安全可溯的味覺享受帶給國人。通過強調(diào)“樂”字和“講究” 的品牌精神，結(jié)合品牌法文Le maître charcutier的翻譯：肉制品大師，呈現(xiàn)出一個富有趣味和信賴感的品牌。
北京美好美得靈食品有限公司是由法國科普利信Cooperl Arc Atlantique和新希望六和股份有限公司在中國設(shè)立一家中法合資企業(yè)，合資企業(yè)中文名為北京美好美得靈食品有限公司，英文名為NHL-Cooperl Joint Venture Limited Company，成立于2018年5月，注冊資金2000萬歐元，總投資人民幣2.3億元，從法國、德國、瑞士等國引進全套進口生產(chǎn)機器，是華北地區(qū)標準高、設(shè)備和工藝流程一流的現(xiàn)代化大型食品加工廠，廠房總占地面積8300平米，年設(shè)計肉制品產(chǎn)能7500噸，預(yù)計2020年正式投產(chǎn)。北京美好美得靈食品有限公司位于北京市平谷區(qū)興谷經(jīng)濟開發(fā)區(qū)平谷北街13號院，集生豬養(yǎng)殖、屠宰、冷鮮豬肉、凍品和副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、物流配送、倉儲及銷售等為一體的北京千喜鶴食品有限公司園內(nèi)。
公司擁有高效一體化的信息管理系統(tǒng), 即將建立和規(guī)劃全程質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)，確保從根本上保證產(chǎn)品質(zhì)量安全，實施可追溯制度，使產(chǎn)品生產(chǎn)、運輸、銷售和養(yǎng)殖環(huán)節(jié)都做到有記錄可詢，作為保障產(chǎn)品安全性最有效的手段。公司專業(yè)技術(shù)人員和外國專家團隊，按照ISO9001、ISO4001、HACCP質(zhì)量保證體系、BRC認證建立和規(guī)劃公司的各項管理和運營，并計劃由國家批準的第三方認證機構(gòu)進行無抗生素產(chǎn)品認證，旨在2020年取得上述認證證書。
美好美得靈致力于西式中高端肉制品，尤其是法式肉制品，如培根、香腸、火腿、風(fēng)味肉醬等熟肉、腌制、熏制產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建，目標占位中高端肉制品市場，鋪設(shè)規(guī)范化成熟化的線上和線下營銷體系和網(wǎng)絡(luò)，努力打造國內(nèi)知名品牌。美好美得靈根據(jù)不同定位和需求，規(guī)劃和設(shè)計兩條主要產(chǎn)品品牌線：法國科普利信公司成熟高端品牌布瑞林（無抗生素產(chǎn)品，前期法國進口，合資公司投產(chǎn)后國產(chǎn)化），以及合資公司全新中高端品牌樂凡希（國產(chǎn)西式風(fēng)味低溫肉制品）。同時按照各渠道細分需要，設(shè)計豐富的產(chǎn)品線和包裝形態(tài)，推出了零售客戶包裝、餐飲客戶包裝和工業(yè)客戶包裝，在產(chǎn)品形式上細分為真空包裝、氣調(diào)包裝、餐飲大包裝、餐飲分割品包裝、工業(yè)需求定制包裝等。目前法國進口的布瑞林品牌產(chǎn)品在北京、上海等發(fā)達區(qū)域已于多個大型商超、進口精品超市、星級酒店和高端烘焙連鎖店建立了合作關(guān)系，已獲得了中國消費者和渠道的認可。
待美好美得靈正式投產(chǎn)后，將在食品消費升級的大背景下，為消費者提供真實、講究、美味、可追溯的西式風(fēng)味肉制品，豐富消費者多元化口味需求，和企業(yè)客戶的多元化用途需求。
